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最近‧玩麵粉(二)

作者:dmreader 日期:2008-11-01 18:07

最近‧玩麵粉(一)

作者:dmreader 日期:2008-10-31 21:25

http://lh3.ggpht.com/_oHZKS5XSNYs/SQq1Q00tc_I/AAAAAAAAE2M/QP-m340lfAs/s800/R0016744.jpg
前一陣子沒辦法外出去走走
只好窩在家裡，沒事就玩玩麵粉遊戲

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標籤: 烘焙 作品 美食
類別: 烘焙試試看 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 230

戚風蛋糕(Chiffon Cake)

作者:dmreader 日期:2008-09-29 19:52

http://lh6.ggpht.com/dmreader8/SODXY9puWyI/AAAAAAAAEy4/FUGoE7pNdI8/s800/R0016536.jpg
這次試試看做戚風蛋糕
戚風蛋糕一向是台灣主流蛋糕之一

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標籤: 烘焙 作品 美食
類別: 烘焙試試看 | 引用: 0 | 評論: 4 | 閱讀: 401

義大利托鞋麵包 ciabatta (天然酵母中種法)

作者:dmreader 日期:2008-09-29 12:40

http://lh6.ggpht.com/dmreader8/SOBxy1jS7MI/AAAAAAAAEvM/vLRT1sjRJ-c/s800/R0016613.jpg
昨天薔蜜颱風威力猛烈，整日狂風暴雨
只好在家待了一整天，來做個稍微費工一點的東西

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標籤: 烘焙 美食
類別: 烘焙試試看 | 引用: 0 | 評論: 4 | 閱讀: 571

超好吃「杏仁瓦片」簡單做

作者:dmreader 日期:2008-09-28 18:17

http://lh5.ggpht.com/dmreader8/SN9VyMmZbnI/AAAAAAAAEsU/7CmQkC-dHuM/s800/R0016355.jpg
颱風日那兒也不能去
整理一下這一陣子試作的點心吧

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標籤: 美食 烘焙 作品
類別: 烘焙試試看 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 468

超簡單「葡萄乾瑪芬蛋糕」(muffin cake)

作者:dmreader 日期:2008-09-16 17:50

http://lh6.ggpht.com/dmreader8/SM9y23zHhlI/AAAAAAAAEp8/tixNpGqMCPY/s800/R0016051.jpg
這次要做的是瑪芬蛋糕，小烤箱也能輕鬆完成
有人說叫「杯子蛋糕」，有人稱「滿分蛋糕」

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標籤: 烘焙 美食 作品
類別: 烘焙試試看 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 370

中秋節自製小綠豆碰

作者:dmreader 日期:2008-09-15 12:38

http://lh5.ggpht.com/dmreader8/SM4DPnakv-I/AAAAAAAAEpQ/pmcz-qhWKxg/s800/R0016329.jpg
今年中秋，打算自己嘗試做做看月餅
找找資料，好像沒有想像中那麼難，所以就試試看囉

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標籤: 美食 烘焙
類別: 烘焙試試看 | 引用: 0 | 評論: 4 | 閱讀: 251

「紅蘿蔔全麥土司」麵包機初體驗

作者:dmreader 日期:2008-09-10 12:45

http://lh4.ggpht.com/dmreader8/SMc60G-kyNI/AAAAAAAAEe8/L_S79groe44/s800/R0015956.jpg
最近多了個興趣，就是烘焙
第一個事件就是買了台麵包機

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標籤: 烘焙 美食
類別: 烘焙試試看 | 引用: 0 | 評論: 2 | 閱讀: 782
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