尋找台灣的阿薩姆(下)

作者: dmreader 日期: 2006-05-08 13:25

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離開了茶改場，循著旅遊指南，找到了一間品嘗高級台灣紅茶的地方

~阿薩姆小鎮~

這是一間位於中明村，接近日月潭孔明廟附近的一間歐洲風味的小店
鎮長(應該說是店長)是遊學英國後設計出來的英國風味歐風建築
這裡可以喝到道地英國式但台灣口味的絕品紅茶和各種茶點與餐點
不過開放時間只有每週3天~即星期五、六及日

裡面就是阿薩姆小鎮，走進這道門就有電子感應，進去後已經有人迎接

這就是阿薩姆小鎮的主建築物

寬廣的迎賓步道

阿薩姆小鎮正門

歐式的庭園

完全空曠視野很好的用餐品茗空間

屋外的蓮花池

可愛的廁所(牆壁還有馬賽克)

停在車庫的福斯古董車

屏風也是解說牌

正門口

屋內櫃檯和販賣空間

點完餐後翻翻日月潭週邊簡介

首先上來的這就是目前台灣紅茶的極品 -「日月潭紅茶」

這也就是用現今台灣最頂級品種的紅茶「台茶18號」沖泡
店長還特別建議先喝原味，再嚐嚐其他方式如加蜂蜜、加牛奶或檸檬等方式
而且這種茶特別適合熱飲

啜了一口~這茶和一般紅茶還真是有點不太一樣
有股天然的香氣
但不是屬於哪一種花，是特有的
茶湯不苦不澀
顛覆一般人對於紅茶那種粗鄙便宜的概念

加點蜂蜜吧，也不錯喔

來到這裡當然要嚐嚐英式下午茶點，享受一下當伯爵貴婦的滋味

這是一人份嗎？我想是兩人份吧，還好只點一客
這樣擺起來有沒有食指大動呢？
記得以前曾經在巴里島享用過這樣的下午茶
當時老闆好像還有告訴我們吃的順序
聽說英國人都很龜毛
刀叉及食用順序都有上流社會的規範
不過都忘光光了
沒關係，吃完就對了

最上層的是水果及手工餅乾，餅乾還熱熱的，中間一點一點是紅茶葉碎末，吃起來還有淡淡茶香

中間是現烤可頌，中間夾著新鮮水果幕斯，非常清爽，旁邊則是綿綿的香蕉蛋糕，不會很甜，也是非常好吃

最下面則是蔬菜三明治，沒有什麼特別，就是現作、新鮮、料實在

這就是今天我們全部的餐點

對了，那一杯冰鎮檸檬紅茶，可是我曾喝過的數一數二的好喝喔
特點是~加了檸檬後，一點兒都不澀，甜度、酸度也洽到好處
最後的冰塊是重點，不會多到讓人厭惡，一下子沖淡紅茶的原味

最後當然要帶走伴手裡囉

本想買較高級的台茶18號或台茶8號
不過因為不是產季，庫存已經銷完，現在都沒貨
就買了較便宜的阿薩姆

帶著滿足的心情離開了

再度展示一下戰利品

Bye~Bye~阿薩姆小鎮

~後記感想~

找到台灣的阿薩姆了嗎？
那不重要

吃了頓美食
體會到有這麼一群人為台灣的農業打拼
將一般人認為粗俗便宜，一杯只要10元的紅茶
認真的改良、行銷及包裝
將它精緻化、價值化
而不是銷價惡性競爭
先不管買了一包四兩重的紅茶150元是不是貴了
這樣道地的臺灣精神
是我們用再多錢也買不到的

有人常笑我說每到一個地方就要帶回一大堆東西
其實我是這樣認為
我不是高官政要
無法替台灣農民做些什麼政策
盡我自己微薄之力
以小小行動為你們加油

~如此~